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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。m是什么意思性取向p>

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能(néng)通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到(dào)时(shí)候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(m是什么意思性取向shàn)的(de)保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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