桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两米反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海了(le)。

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