新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要(yào)是一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后(hòu)放入冰司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(m司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文ǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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