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榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价(j德国对中国友好吗，德国对中国怎么样ià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让德国对中国友好吗，德国对中国怎么样(ràng)它(tā)们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率(lǜ)船队三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一德国对中国友好吗，德国对中国怎么样同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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