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香港区号是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成分(fēn)，有利(lì)消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程(chéng)度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境(jìng)下因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹(píng)果(guǒ)会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)，适(shì)合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑(huá)的苹(píng)果吃起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的(de)苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说(shuō)明(míng)水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择(zé)中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越(yuè)差(chà)。