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木聚糖酶可(kě)以(yǐ)喂猪吗

  木聚糖酶是可以喂(wèi)猪的(de)。

  木聚糖(táng)酶的添加显著提高了(le)总能、粗蛋白和中(zhōng)性洗(xǐ)涤纤维的回肠表(biǎo)观消(xiāo)化率(lǜ),并改善了干物质、总能、粗蛋白、中性(xìng)洗涤纤(xiān)维、

  酸性洗涤(dí)纤维和半纤维(wéi)素(sù)盲肠(cháng)表观消(xiāo)化率、结肠表观消化率和全(quán)肠道表观(guān)消化率。提(tí)高了干物质和中性洗涤纤(xiān)维在盲肠的消失量,所以母猪(zhū)可以喂(wèi)木聚糖酶粉(fěn)。

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  木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是不(bù)一样的,木(mù)聚糖酶属于一种半(bàn)纤维素酶,可作用(yòng)于水(shuǐ)不溶(róng)性(xìng)阿拉(lā)伯(bó)木聚糖(táng)骨架,降(jiàng)低其分子大(dà)小和吸水(shuǐ)率(lǜ),从而促进面筋交联,对于改善(shàn)面包(bāo)品质具有重要作用。

  而a淀粉酶含水量百分之(zhī)5-百分之(zhī)8。

  溶于(yú)水,不(bù)溶于(yú)乙醇(chún)或乙醚。

  木聚糖是(shì)一种存在于植物(wù)细胞壁(bì)中(zhōng)的异质多糖,约占植物细胞干重的百分之15-百分之35,是(shì)植物(wù)半纤(xiān)维素的主要成分。

  大多数(shù)木聚糖(táng)是一种结(jié)构(gòu)复杂的,具(jù)有(yǒu)高度分枝的异质多糖(táng),含有(yǒu)许多不同的取代基。

木(mù)聚糖(táng)酶在饲料(liào)中的重要作用(yòng)有哪(nǎ)些

  饲料(liào)中(zhōng)通常含有(yǒu)较多的非淀粉多糖(táng),主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)阿(ā)拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷(kuàng)半乳糖苷、果胶、纤(xiān)维素等。

  其中阿拉伯木聚糖和β-葡(pú)聚糖占非淀粉多(duō)糖(táng)的30%,因(yīn)为(wèi)单胃动物(wù)不(bù)能分解非淀粉多(duō)糖,所以非淀粉多糖就成为一种抗营(yíng)养因(yīn)子。

  非淀粉多糖能结合(hé)大量的水(shuǐ),使采食动物消化道(dào)中的食(shí)糜体积增大,粘度增加,并形成凝胶(jiāo),结果造成消化酶(méi)的功能不能(néng)正常进行,影响肠胃的吸收,造成食糜在(zài)小(xiǎo)肠中滞留,从而引起微生物异常繁(fán)殖,造成动物(wù)生长(zhǎng)受阻、饲料转化率降低。

  研究表明,饲料中添加木聚糖酶,可显(xiǎn)著降低阿拉(lā)伯木聚糖分(fēn)子大(dà)小,将其分解成(chéng)较小聚合度的低聚(jù)木(mù)糖(táng),从(cóng)而改(gǎi)善饲料性能,消除或降低因(yīn)粘度增(zēng)加(jiā)而(ér)引起的抗营养(yǎng)作用。

  通常(cháng)该酶与α-淀(diàn)粉酶、蛋白酶等(děng)酶制剂成(chéng)复合(hé)酶,特别适(shì)合添(tiān)加(jiā)于采(cǎi)用小麦(mài)和(hé)大麦(mài)为基础的家禽日粮。

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