怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出(chū)来(lái)，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōn经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感g)医的(de)角度认为(wèi)：有补中经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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