榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的(de)以及榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比较(jiào)甜(tián)，软糯的榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰富(fù),是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致其变(biàn)质的(de),

　　因此生活中要是不能及(jí)时(shí)将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延(yán)长(zhǎng)榴(liú)莲(lián)的保质(zhì)期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺又小又细(xì)则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠(kào)拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连(lián)接完好无(wú)损的(de)话则(zé)榴(liú)莲较生，这样的(de)榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一(yī)个微微开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻(wén)起来气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻(wén)起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来(lái)会有微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的(de)声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)提供大量的营养(yǎng)元素(sù)，可是有(yǒu)些(xiē)人在(zài)买榴莲的时候，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴莲也是需(xū)要技巧和(hé)方法的，那么(me)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选(xuǎn)择个(gè)头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄(huáng)色和金(jīn)黄(huáng)色(sè)的(de)，这两(liǎng)个颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴(liú)莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如(rú)果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太(tài)大(dà)，开裂太大的话(huà)，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经(jīng)出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发(fā)现有股酒精的味(wèi)道，这个就最好不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变质的情(qíng)况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲(lián)，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买到不成(chéng)熟的(de)榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟(shú)度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度(dù)也比(bǐ)较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏(niē)动(dòng)，就证明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也能识别(bié)榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理(lǐ)一(yī)样(yàng)，一般来(lái)说，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度(dù)会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来(lái)看(kàn)，成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如(rú)果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲(lián)就是(shì)好(hǎo)榴(liú)莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用(yòng)这种(zhǒng)方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因(yīn)为如果(guǒ)果(guǒ)实早已(yǐ)裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到(dào)污染(rǎn)，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑(tiāo)选到比(bǐ)较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家后(hòu)尽快享用，不(bù)要(yào)再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明(míng)的(de)办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳(fāng)香的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是(shì)果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉(ròu)的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒(bàng)上多为(wèi)平(píng)缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟(shú)度(dù)较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻(qīng)轻的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤(tāng)有益补(bǔ)气(qì)，能(néng)去胃(wèi)寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄(huáng)色就是熟(shú)的表现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能往里(lǐ)靠的(de)话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下(xià)按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是(shì)生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是(shì)熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能(néng)在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲(lián)，都是(shì)没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都(dōu)是成熟的不好的(de)，发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的要(yào)是吃也(yě)要(yào)选择(zé)那些黄色区(qū)域(yù)比较(jiào)大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块(kuài)儿(ér)，这个时候就能(néng)够看(kàn)到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块(kuài)儿(ér)，然(rán)后(hòu)用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候(hòu)小心榴莲(lián)的刺）

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