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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。<世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么/p>

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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