猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部位的(de)。

　　关(guān)于猪肚头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)以及猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头是哪(nǎ)个部位视频(pín)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗，猪(zhū)肚(dù)头的做(zuò)法大全家常(cháng)，猪肚头是什么(me)样(yàng)子的图片等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下知识：

猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把(bǎ)猪(zhū)肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪肚

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml