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柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

  如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的(de),如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重,而且味道也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用了。

  柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

  柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不(bù)能吃。

  1、柿饼(bǐng)酒味很淡,并且打开之(zhī)后,一会儿就没(méi)有(yǒu)了的(de)话,食用的时(shí)候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的,这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

77年属什么今年多大,77年属什么今年多大2023>  2、若酒味较重,并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味,那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再(zài)食用(yòng)了。

  扩展资料

  柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物,因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng),碳水(shuǐ)化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精,因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

  酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一(yī)段时间,待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后(hòu)就可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食用了(le),不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

  柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水化合物,具有抑制细菌增长的作用,再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很低,因(yīn)此可以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生,可以很(hěn)好的保藏柿饼,因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

 77年属什么今年多大,77年属什么今年多大2023 参(cān)考资料(liào)来(lái)源:百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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