怎么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以(yǐ)及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果(guǒ)又甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食(shí)物并非(fēi)依(yī)据食(shí)物口味或汁(zhī)液(yè)酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食物化学研(yán)究，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性的(de)食物(wù)，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会(huì)呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点(diǎn)粗糙(cāo)感(gǎn)就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又(yòu)有分量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜(xiān)刚(gāng)切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说(shuō)明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹越多越深，就(jiù)说明(míng)摘下来有一段时间了(le)，肯定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越(yuè)多，苹果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条纹(wén)少的(de)苹(píng)果既不脆(cuì)而且又切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用(yòng)手来掂一下它的重量(liàng)，一般(bān)来(lái)说苹(píng)果越重就说明里(lǐ)面的水分就越多，吃起(qǐ)来(lái)也(yě)就越(yuè)甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对，很多红(hóng)色的苹(píng)果可能(néng)是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝(sī)透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果(guǒ)它(tā)的凹(āo)陷比(bǐ)较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果(guǒ)，如(rú)果轻(qīng)轻一按(àn)发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易按下去，就说明这(zhè)样(yàng)的(de)苹果比较(jiào)甜。

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