新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(sh黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅ì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhā黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅n)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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