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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗。

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