红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯(shǔ)比较(jiào)甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你(n嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎ǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买的(de)时分依据(jù)自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的(de)必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心(x嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎īn)粗形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心(xīn)的口感会高(gāo)一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪(rèn)熟(shú)透之后，里(lǐ)边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的(de)红(hóng)薯，能够直接(jiē)问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白心的(de)，仍是(shì)红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类(lèi)的(de)红薯被(bèi)称(chēng)为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它(tā)的口感也会比(bǐ)较甜美(měi)一些。

　　而那些看(kàn)起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯的(de)甜度特别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别的(de)差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满，并且洁净(jìng)润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯就(jiù)不(bù)主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下红薯的外皮。