竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。<过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子/p>

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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