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刀(dāo)鱼是(shì)海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能(néng)适应淡(dàn)水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度(dù)最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体(tǐ)长的三(sān)分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和(hé)温带水域，但夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻端(duān)。凝神静气的意思 凝神静气是成语吗p>

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区(qū)摄食一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其(qí)含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左(zuǒ)右，雌(cí)大(dà)雄小，体形狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南(nán)通(tōng)的(de)水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入(rù)海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的(de)刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市(s凝神静气的意思 凝神静气是成语吗hì)中雄(xióng)居榜首。

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