酱香(xiāng)型白酒质料为沙(shā)，沙是仁怀区(qū)域土话，指的是红缨子糯(nuò)高(gāo)粱。

　　在每(měi)年(nián)大出产周期中，分两次投料：第一次(cì)投料称下沙(shā)，第2次投料称糙(cāo)沙，投料后(hòu)需(xū)通过八次(cì)发酵，每(měi)次(cì)发酵一个月(yuè)左右，一个大周(zhōu)期约10个月左右。

贵州酱酒前十(shí)名

　　贵州(zhōu)酱酒如下：

　　1、茅台(tái)

　　茅(máo)台(tái)酒，贵州省遵(zūn)义(yì)市(shì)仁怀市茅台镇特产，我国国家地理标志产品。

　　茅台作为(wèi)我国酱香酒(jiǔ)的开山祖师(shī)，我(wǒ)国(guó)十大白酒品牌(pái)之一(yī)，那(nà)有必(bì)要的(de)是(shì)排(pái)在贵州(zhōu)十大(dà)酱香酒(jiǔ)的首位的，它代表(biǎo)了我国(guó)的(de)传统名酒，飞天茅台的口(kǒu)感也肯定(dìng)是稳居宝座。

　　2、钓(diào)鱼(yú)台(tái)

　　钓(diào)鱼台品牌是贵州(zhōu)钓鱼台国宾酒业有限公司旗(qí)下，该公司多年以来一向出产(chǎn)大曲(qū)酱香酒，而且坚持着传统的手艺茅(máo)台酿制工艺(yì)，在(zài)酱香酒的制造经历(lì)和技术上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年(nián)开发(fā)车鞥共的(de)麸(fū)曲酱香型白(bái)酒，与碧春、筑春(chūn)并称(chēng)为贵州老三(sān)春(chūn)，它是(shì)从茅(máo)台酒中分离出来的产香(xiāng)微生物尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(wù)菌(jūn)种(zhǒng)群(qún)，承继了茅(máo)台酒的(de)传统(tǒng)工艺精(jīng)华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵(guì)州的十(shí)大酱香(xiāng)酒(jiǔ)品(pǐn)牌之一，在(zài)酒品的酿制质料和酿(niàng)制工艺上都是非常考究(jiū)的，精(jīng)选当地的糯高(gāo)粱(liáng)和(hé)小麦，通过特定数量的(de)投料、蒸(zhēng)煮、发酵(jiào)而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒厂前史距今已(yǐ)经(jīng)有近60年了，是一(yī)个(gè)通过了口碑(bēi)沉尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快积的老牌(pái)子(zi)，当年由贵州省军(jūn)区组成(chéng)，后来搬迁到茅台(tái)镇，曾获首(shǒu)届戎行博览(lǎn)会金奖。

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