1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这(zhè)个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种做法更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的区(qū)别(bié)。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也(yě)是(shì)一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果(guǒ)粒(lì)或果蔬汁，虽然营(yíng)养更(gèng)加完(wán)善(shàn)合理，但4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里(dàn)也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸(suān)菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量只(zhǐ)占发酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量还(hái)很高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入(rù)更(gèng)多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定(dìng)的改(gǎi)善作(zuò)用，也(yě)要摄(shè)入(rù)菌落总数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸(suān)奶(nǎi)之间有什(shén)么(me)区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶的(de)一种(zhǒng)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以外，不(bù)会再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要(yào)原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的乳酸菌容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却(què)不知(zhī)道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工(gōng)的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶(nǎi)是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和(hé)风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成的(de)。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体(tǐ)有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但没(méi)有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善合理4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营养(yǎng)价值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白(bái)质和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养价(jià)值远不及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为了(le)摄(shè)入(rù)更(gèng)多的乳酸菌，还要(yào)注意(yì)的(de)是，乳酸(suān)菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落总(zǒng)数10的8次(cì)方(fāng)才有足够的活性(xìng)。

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