怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同的(de)葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女(nǚ)生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去(qù)皮后(hòu)酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等(děng)葡(pú)萄(táo)表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后(hòu)放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天(tiān)至一个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成(chéng)熟度适中的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光(guāng)照程(chéng)度最差(chà)，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多(duō)人(rén)相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的(de)维生素(sù)能最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素(sù)C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会被(b二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥èi)迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之(zhī)外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一(yī)些酶(méi)类(lèi)，减少营养(yǎng)物(wù)质的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味道其(qí)实很(hěn)不(bù)错。

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