竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口保持(c富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗hí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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