意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员(yuán)国(guó),还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。<1米等于多少mm 1米等于多少厘米/p>

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuà1米等于多少mm 1米等于多少厘米i)放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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