薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分(fēn)的器官(guān)，是供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称(chēn起飞前多久停止登机，起飞前多久停起起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口止登机口g)土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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