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普洱是红茶仍是(shì)绿茶

　　普洱不是(shì)红茶也不是绿茶的。

　　普洱茶既不是红茶也不是(shì)绿茶，而是一种特种茶，历史(shǐ)上被归(guī)于黑茶，

　　因首(shǒu)要(yào)集散于(yú)普洱县而得名，首要经萎凋、杀(shā)青、揉捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥(zào)等工艺制造而成，可(kě)分为散茶(chá)、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱(ěr)茶不归(guī)于六(liù)大茶类(lèi)之中，而是一(yī)个(gè)比较特别(bié)的茶(chá)类，归于特种茶类，历史上也曾被归为黑茶类，因为用(yòng)云南(nán)大叶种鲜叶(yè)制成，历史上首要集散(sàn)于云(yún)南普洱县(xiàn)，所(suǒ)以(yǐ)冠以普(pǔ)洱(ěr)之(zhī)名。

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　　最好的普洱黄金是(shì)指茶褐(hè)素。

　　茶(chá)褐素含量是点评(píng)普(pǔ)洱茶质量的一个(gè)重要参数，被誉为普(pǔ)洱茶中的软(ruǎn)黄金。

　　有研(yán)讨(tǎo)报导普洱(ěr)茶(chá)中茶褐素的(de)含(hán)量可达普洱茶干茶含(hán)量的12%。

　　普洱茶是云南(nán)西南部出产的一种黑茶，多限制成块，因产地(dì)的部分地区(qū)在(zài)清代归(guī)于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一类分子量(liàng)不均一、水溶性(xìng)的杂乱天然高聚(jù)物，一般认为是由(yóu)多酚、茶黄素(sù)、茶红(hóng)素进一步的(de)氧化聚合(hé)而成，色彩(cǎi)为棕褐色(sè)或褐红色。

普洱(ěr)茶(chá)哪个品牌的最(zuì)好？

　　1. 大益普洱茶 大(dà)邑普洱(ěr)茶是普洱茶知名企业(yè)云(yún)南(nán)大邑茶叶集团出产的知(zhī)名品牌。

　　它是(shì)普洱(ěr)茶(chá)的标杆(gān)和经典代表(biǎo)。

　　2. 下(xià)关沱茶(chá) 云南下关沱(tuó)茶(集团)有(yǒu)限公司前身为云南下(xià)关茶(chá)厂(chǎng)。

　　本(běn)厂(chǎng)成立于1941年(nián),坐落(luò)云(yún)南大理最大的紧缩(suō)茶(chá)叶加(jiā)工中心和(hé)茶叶配(pèi)送(sòng)中心

　　3. 老同志(zhì)普洱(ěr)茶 老同(tóng)志(zhì)普洱茶是云南海湾茶叶公司的品牌(pái),也是云南名(míng)牌战略推动委员会评选的云南名牌产(chǎn)品之(zhī)一

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