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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气当年非典为什么当年非典为什么神秘结束了神秘结束了，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)当年非典为什么神秘结束了嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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