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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文>

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃(ch泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文ī)不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充身(shēn)体所需(xū)营养(yǎng)有一定的(de)效果。但(dàn)在食用时必(bì)须(xū)将松茸清洗干净，以免外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的(de)患者(zhě)，建议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理后再(zài)食用(yòng)，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸不够新鲜，生(shēng)吃(chī)可能会对(duì)机体造成一定的损害，从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或与(yǔ)什么(me)食物搭配(pèi)食用，要根(gēn)据食用者自身情况(kuàng)与松茸的(de)质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养(yǎng)价(jià)值。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发(fā)生了食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的泥(ní)沙和部(bù)分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿(ná)到(dào)水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先(xiān)冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙(shā)比较多的(de)地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或者(zhě)纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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