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一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。