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东周和西周的区别是什么意思,东周和西周的区别在哪儿

东周和西周的区别是什么意思,东周和西周的区别在哪儿 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什(shén)么档次的茶(chá)寿眉并不(bù)是最差的(de)白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶(chá)

  寿眉并不是最(zuì)差(chà)的白茶(chá)的。

  寿眉比不过贡眉,更(gèng)别提(tí)白毫银针和白牡丹(dān)。

  看了(le)以上(shàng)的(de)陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉(méi)就(jiù)是白茶中最(zuì)低(dī)端的茶了。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确实当从原料来(lái)看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原料来定好坏。

  原(yuán)料只(zhǐ)是其一(yī),我们还(hái)得看(kàn)加(jiā)工工艺(yì)以及后(hòu)期存(cún)储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是不可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及后(hòu)期存放(fàng)都(dōu)是不正(zhèng)确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期(qī)陈(chén)放,那(nà)么再(zài)好的原料也做(zuò)不出好(hǎo)茶(chá)来。

  原(yuán)料好不等(děng)于一定能做(zuò)出好茶(chá),只是说容(róng)易做出(chū)好茶,仅此而已,与最(zuì)终(zhōng)结果还需要努力的(de)过程和后期的保护(hù)。

  寿眉优(yōu)点有很多,它是白茶中产(chǎn)量(liàng)最(zuì)多,类型最多的茶。

  产量(liàng)大(dà)是(shì)寿眉最大的优(yōu)点,如果没有(yǒu)寿眉,只有银(yín)针或(huò)高等级的白牡丹(dān),那(nà)么很多人可(kě)能喝不上白茶。

  因(yīn)为本身白茶产(chǎn)量就(jiù)很少了,银(yín)针和高等级的白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

  以前(qián)像银针(zhēn)这样白(bái)茶珍品主要做(zuò)出口生意,国(guó)内名声(shēng)不显(xiǎn),喝银针的(de)人不(bù)东周和西周的区别是什么意思,东周和西周的区别在哪儿多。

  后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进(jìn)步,摆(bǎi)脱依赖天气(qì)制茶(chá)的窘(jiǒng)境(jìng),白茶(chá)产(chǎn)量逐(zhú)渐(jiàn)提(tí)高。

  随着制白(bái)茶的(de)热情高涨,白茶市(shì)场被看好,越来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来(lái)供大家(jiā)饮品(pǐn),其(qí)中寿(shòu)眉功不(bù)可没。

  寿(shòu)眉价格(gé)亲民,因(yīn)为(wèi)寿(shòu)眉原料(liào)多,产量(liàng)大,所以制成成(chéng)本相对较低,价(jià)格(gé)很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶(chá)能快速进入广大(dà)茶友(yǒu)视线(xiàn)中。

  如果是(shì)白毫银针的(de)话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量,而没有量就很(hěn)难快速进入千家万户中(zhōng),让(ràng)大家早些(xiē)品(pǐn)尝白茶(chá)。

  寿眉(méi)居(jū)功至伟(wěi),我(wǒ)们(men)不能随口(kǒu)以低端(duān)来(lái)嘲讽它。

  此外不(bù)知道(dào)大家有(yǒu)没有(yǒu)发现,市场上的(de)老白(bái)茶多数(shù)是老寿眉。

  这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而(ér)寿眉产量大(dà),存住的概率很大。

  并且(qiě)以前大(dà)家存茶的概念不(bù)深,往往只是想在家(jiā)里存点茶给来年喝,所(suǒ)以(yǐ)存量(liàng)有限。

  寿眉本来价(jià)格亲(qīn)民,但经(jīng)过多年贮存(cún)后,饮品(pǐn)和(hé)功效价值增加,所(suǒ)以老寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的价格。

  寿眉(méi)类型多,若按照季节(jié)来分,那(nà)么(me)寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那(nà)么(me)寿眉(méi)可以分为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹(dān),香气纯(chún)正,滋味醇爽,秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的原(yuán)料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味(wèi)道(dào)。

  如果(guǒ)春寿眉(méi)是活泼的,那么(me)秋寿眉是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色(sè)、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满满的(de)胶质感。

  最后一点,寿眉的后期转(zhuǎn)化(huà)能力不(bù)俗。

  白茶保(bǎo)质(zhì)期较长,一般情况(kuàng)下(xià)白茶能(néng)放上十来年。

  我们把(bǎ)贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿眉在(zài)后期陈放过程(chéng)中会转化出陈香、药(yào)香,像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣(zǎo)香,这些都是(shì)令(lìng)人感到愉(yú)悦的香气。

  不(bù)仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在(zài)悠长(zhǎng)岁月中得到(dào)升华(huá),变得(dé)醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿眉的优点太多了,我们不能单(dān)纯(chún)以原料来(lái)定好坏(huài),来说它就是低(dī)端(duān)茶,这是武断的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。

  在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼(yǎn)里,它(tā)就是最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉(méi)茶属于什(shén)么茶(chá)

  寿(shòu)眉茶(chá)属(shǔ)于(yú)白茶,它主(zhǔ)要产于福(fú)建福鼎,该(gāi)茶(chá)的成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清(qīng)纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶(chá)白毫(háo)显盛,色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈透亮(liàng),滋味醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后(hòu)还(hái)是一股(gǔ)清香(xiāng)气,这是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇(chún)厚的感觉,但这股清(qīng)香也非常不错(cuò),很多茶友就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清(qīng)甜。

  而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉(méi)泡(pào)茶多少(shǎo)温(wēn)度(dù)好

  对(duì)于水(shuǐ)温,适合(hé)泡寿眉(méi)新茶的水(shuǐ)温最(zuì)好(hǎo)是90度左右的开水,甚至用水温略低(dī)一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡寿(shòu)眉(méi)新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味,新(xīn)茶和(hé)老(lǎo)茶的(de)水温(wēn)是(shì)不一样(yàng)的(de)。

寿(shòu)眉茶(chá)有梗影响口感吗

  寿(shòu)眉有梗,那是正常的(de)。

  茶梗(gěng)中含有相(xiāng)当数量的香(xiāng)气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高(gāo)于嫩叶,作为治污减运输营(yíng)养(yǎng)物质的导管,茶梗的糖分含量也(yě)是比(bǐ)较(jiào)多的(de)。

  喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶(chá)汤的香气,还能提高甜(tián)度,使茶(chá)更好喝(hē)。

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