怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常(cháng)卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

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　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助(z大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别hù)肝、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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