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杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂(zhī)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有(yǒu)什(shén)么(me)区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介>

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所以(yǐ)风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的(de)主要(yào)原材料(liào)是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不(bù)添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再(zài)冷(lěng)却灌装的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最适(shì)合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道(dào)酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵乳是不一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮助人(rén)们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还(hái)能促(cù)进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价(jià)值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质(zhì)和钙的(de)含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营(yíng)养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸菌(jūn)，还(hái)要注意的(de)是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行(xíng)发酵，还会(huì)添加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料(liào)，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介酵前或后添加或不(bù)添加(jiā)食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种酸(suān)甜口味的(de)牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自(zì)己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工(gōng)艺加工的，其自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切块(kuài)后放进酸奶。