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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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