怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自己留香港区号是多少下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ香港区号是多少香港区号是多少an>)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素(sù)所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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