新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

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　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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