怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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