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亲爱的让你㖭我下黑怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。亲爱的让你㖭我下黑>

　　苹(píng)果属于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液酸碱程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没(méi)有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果(guǒ)时(shí)，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个(gè)苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深(shēn)苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。