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无(wú)骨(gǔ)鸡爪可以常温保存(cún)吗(ma)

  无骨鸡爪(zhǎo)是可以(yǐ)常温保存的。

  家庭(tíng)自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡(jī)爪,一般来说在制作过(guò)程(chéng)中是(shì)没有(yǒu)做任何防腐处理的,

  加之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变质,所以(yǐ)保质期都(dōu)是比较短的,如(rú)果不放(fàng)入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味(wèi)后(hòu),最好当(dāng)日就食用完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形物含量是(shì)什么意(yì)思

  无骨鸡爪固形物含量的(de)意(yì)思是(shì)指包装(zhuāng)中鸡爪(zhǎo)加上(shàng)配料的(de)固体物的比(bǐ)例。

  鸡爪,又名鸡(jī)掌、凤爪(zhǎo)、凤足(zú),是鸡的脚爪,共4个指头(tóu),可供食用,是一(yī)道经(jīng)典的传统小吃,在川菜、粤菜中均有(yǒu)制作,多(duō)皮、筋,胶质比较丰富(fù)。

  在我国南方,凤爪(zhǎo)是一道上档次的(de)名菜,其烹饪方法也较复(fù)杂。

  常用于(yú)煮汤(tāng),也宜于卤、酱,还可煮熟后(hòu)脱骨(gǔ)拌食,如(rú):卤鸡爪、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌(zhǎng预期收益率计算公式 预期收益率是什么)、拆骨掌翅(chì)等。

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