禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思

　　落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成(chéng)为(wèi)不少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为(wèi)背(bèi)后可能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次(cì)次点击中，顾客的个(gè)人(rén)信(xìn)息(xī)也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费者协会发布对(duì)“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使(shǐ)用”现(xiàn)象(xiàng)的劝喻。其中提(tí)到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才(cái)能(néng)点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在北(běi)京工作的(de)白(bái)领小张就经常(cháng)遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句(jù)就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸质(zhì)菜单时，服(fú)务员(yuán)不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就是需(xū)等较长时(shí)间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山(shān)东一家虾(xiā)火(huǒ)锅(guō)店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了，客(kè)人只能扫桌(zhuō)边二维码进入(rù)小程序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时表示，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过(guò)异(yì)议，其他顾(gù)客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了(le)解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室，专门为各(gè)种店铺定(dìng)制点单(dān)小程(chéng)序，其中餐饮(yǐn)店(diàn)的扫码(mǎ)点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低(dī)，只需(xū)要(yào)提(tí)供营业执照，费用的话，小程(chéng)序(xù)申(shēn)请加(jiā)开通微信支付共400元，如(rú)果再开通支付宝支付额外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺(pù)负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直接上传(chuán)商品就可(kě)以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信息不(bù)能(néng)吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么(me)还要(yào)我(wǒ)提供微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平台上(shàng)，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说(shuō)，在扫(禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一些数据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等基础(chǔ)数(shù)据，当(dāng)然也可以分析会(huì)员充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以(yǐ)通(tōng)过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得这样做用户体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优(yōu)惠券，大部(bù)分(fēn)用户(hù)会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信息和(hé)手机(jī)号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可(kě)以设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这些信息的目的是方(fāng)便以后运营(yíng)，向顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表示，当时业务人员(yuán)曾(céng)告诉他可通过设(shè)置(zhì)获取顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析(xī)客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想搞(gǎo)这(zhè)些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也(yě)都(dōu)可以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告(gào)获取广告(gào)费用。

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点击(jī)一次(cì)他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质量(liàng)，有时(shí)候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多(duō)。“总的(de)来说，这(zhè)笔收入不(bù)多，一个月(yuè)几(jǐ)百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客(kè)们怨声载道(dào)，相关部门组织(zhī)也(yě)多次发(fā)文，提出“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用户自愿选择(zé)扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面也并非没有问(wèn)题，还牵(qiān)扯到个人信息的获(huò)取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多(duō)有少(shǎo)，程度有(yǒu)深有(yǒu)浅，导致了(le)顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集(jí)顾(gù)客个人信(xìn)息已违(wéi)反相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业的经营环境(jìng)和(hé)发展就已伤害(hài)满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人(rén)，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优(yōu)良的服务，应(yīng)是餐饮(yǐn)业(yè)的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温度(dù)的交流，本(běn)应(yīng)满足(zú)顾客个性(xìng)需求的(de)便捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在(zài)违(wéi)反诸(zhū)多法(fǎ)律规定的(de)基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码(mǎ)点餐不(bù)合(hé)理不合(hé)法(fǎ)，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来(lái)说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得(dé)了(le)流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有(yǒu)意识(shí)到最好的营销手段(duàn)是高质量(liàng)的服务，才(cái)能真正(zhèng)留住(zhù)客户。

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