怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质。

一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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