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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接的(de)刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直(zhí回族女人为什么离婚少)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养(回族女人为什么离婚少yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它(tā)的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和(hé)乳糖(táng)，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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