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山(shān)芋可以减肥吗

　　山(shān)芋(yù)是可以减肥的。

　　山芋适(shì)当摄入可以起(qǐ)到辅助减肥的效果(guǒ)，每(měi)100克熟(shú)山芋的热量(liàng)仅为79千(qiān)卡(kǎ)，而且山芋中富含植物纤(xiān)维，

　　在增加饱腹感的(de)同(tóng)时也不用担心(xīn)摄入过多(duō)热量，可(kě)以代替(tì)部分主食。而适当摄入植物纤维，还可以起到一定的润肠(cháng)通便效果。

　　部(bù)分(fēn)研究表明植(zhí)物纤维因(yīn)为难以被吸收(shōu)，而(ér)与肠道微生物(wù)的接触(chù)时间更长。所(suǒ)以(yǐ)可以通(tōng)过(guò)调节肠道微生物来帮助代谢，减肥人(rén)群可以适当吃山芋帮助减肥(féi)。

新鲜山芋如何保管存放时(shí)间(jiān)长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有(yǒu)纸箱的，可以准(zhǔn)备一个稍微(wēi)大一点的纸箱，在下面垫(diàn)上旧报纸或者是不穿的(de)旧(jiù)衣服，再把(bǎ)新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层(céng)新(xīn)鲜山芋之间都要垫(diàn)一层报纸或旧衣服，最后(hòu)在上(shàng)面盖一层报纸，把纸箱(xiāng)密(mì)封好。

　　放(fàng)在家里干燥，通风的(de)环(huán)境中。

　　可(kě)以保存一(yī)年时间不坏，因(yīn)为(wèi)纸(zhǐ)箱(xiāng)有透气防(fáng)潮(cháo)的(de)作用(yòng)，旧衣服或报纸有温室的效果(guǒ)和吸潮的功效，用这个方法(fǎ)来保存新(xīn)鲜山芋，不仅保(bǎo)存时间(jiān)长，而且新(xīn)鲜山芋越放越甜，不会(huì)腐烂发(fā)芽，也(yě)不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以(yǐ)将(jiāng)新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧报(bào)纸包裹起来(lái)。

　　然后都放进(jìn)塑料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通(tōng)风(fēng)的(de)地(dì)方(fāng)，这样也(yě)可以保存(cún)很(hěn)长时间不坏。

　　纸张可以控(kòng)水锁(suǒ)水，能够防止外界水分影响新鲜山芋，也能够保(bǎo)留住(zhù)新鲜山芋原有水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如(rú)果新(xīn)鲜山芋的量比较少，也(yě)可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层进行保存，保存(cún)之前首先将新鲜山(shān)芋用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思huì)很新(xīn)鲜(xiān)，保鲜膜可以锁住新鲜山芋原有水(shuǐ)分，让新鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的(de)喜欢吃(chī)芋(yù)头，所以说一次性会买很多芋头(tóu)回来，这样(yàng)自(zì)己一天肯定是吃不完的，想要将(jiāng)芋头保存(cún)下(xià)来，但是害(hài)怕(pà)保存(cún)不好，担心这个芋头坏掉了不能吃，所以说很多人(rén)常常为这个(gè)事情担忧，也担心自己不(bù)能吃(chī)到新鲜的芋(yù)头，芋头还(hái)是吃新鲜的比较好(hǎo)，芋头保存不好(hǎo)很(hěn)容易坏掉的，也很容(róng)易发芽，那么芋(yù)头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到伤害，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤造成腐(fǔ)烂(làn);在7℃以(yǐ)下会发生冷窖，表皮易被(bèi)微生物(wù)侵染而腐烂;高于25℃也(yě)会(huì)引(yǐn)起腐烂(làn)、脱水。

　　贮藏芋头有宜(yí)湿不(bù)宜干之说，过干(gàn)也会导(dǎo)致腐烂，贮藏要(yào)求的适宜相对湿(shī)度为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买之后尽快食用，并且一(yī)定不(bù)能放入冰箱(xiāng)，当气(qì)温低于(yú)7℃度时，应存放于(yú)室内较温暖、通风处保存(cún)。

　　若需保存较长(zhǎng)时间，可采用通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋头用纸箱(xi句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思āng)或打孔(kǒng)聚乙烯薄(báo)膜袋分(fēn)装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度为(wèi)10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存(cún)，可长(zhǎng)达5～6个月(yuè)。

　　3.但需要注意(yì)的是，在贮藏(cáng)初期(qī)，由于(yú)外界气(qì)温高，芋头呼吸旺盛，要注(zhù)意(yì)通(tōng)风散热(rè)。

　　控制堆(duī)内温度不得超过15℃。

　　如果自己(jǐ)一次性买回来太多(duō)的芋头不知道怎么(me)保存好(hǎo)的话，那么不(bù)妨试试上面我们(men)介绍的这些保存(cún)芋(yù)头的方法(fǎ)，如果不是很多，那么最好是(shì)放在(zài)冰箱里面保存下(xià)来，但是一定不(bù)能(néng)削皮(pí)，这(zhè)样(yàng)带皮(pí)的保存时间才能更长久(jiǔ)，如(rú)果没(méi)有冰箱，那么自己(jǐ)一定要把芋(yù)头放在通风的地方。

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