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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案)拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案味其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受

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