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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了(le)，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译ēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

<bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译p>　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机(jī)械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的(de)滋味了。