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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃(ch家长意见怎么写最简单家长评语20字,家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ī),是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)家长意见怎么写最简单家长评语20字,家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不(bù)然(rán)买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这是一种神(shén)经毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢(d家长意见怎么写最简单家长评语20字,家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内iū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去(qù)试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没(méi)必(bì)要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这(zhè)一(yī)点细节,要掌握好。

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