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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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