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城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营(yíng)养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类(lèi)制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹(píng)果在自(zì)然(rán)生长的环(huán)境下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的(de)苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越(yuè)差。