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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，500万越南盾是多少人民币，1人民币=保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(y500万越南盾是多少人民币，1人民币=òng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然500万越南盾是多少人民币，1人民币=后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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