薯类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类(lèi)作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布(bù)世(shì)界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(z肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢uò)面包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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