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农村信用社几点上班下班时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)内容是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际(jì)大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需(xū)求也(yě)日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以(yǐ)高薪(xīn)阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要(yào)求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游(yóu)学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn农村信用社几点上班下班时间)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才有(yǒu)机会(huì)晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不(bù)同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学(xué)会(huì)自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层(céng)部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前(qián)期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。