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　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。东周和西周的区别是什么意思，东周和西周东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿的区别在哪儿

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较(jiào)大，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮是(shì)高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。