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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数h3>　　如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继续食用(yòng)了。

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之(zhī)后(hòu)，一会儿(ér)就没有(yǒu)了(le)的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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